Recherches sur la muséologie 

Le deuxième thème de recherche de Gaetano Speranza a porté sur la muséologie, la plupart du temps appliquée à l'exposition de l'art africain. Il organise un colloque, à l'Université de Florence, en 1991, sur la muséologie de l’art africain dont il publie les actes. Par la suite, en France, il va conseiller plusieurs musées pour la réorganisation ou la création de département d'objets africains. Sa coopération avec le Musée du Quai Branly s'étendra de 2000 à 2007.